菜谱

酱油炒饭，是中式炒饭里最经典、最朴素的一道。米饭粒粒分明，裹上酱香浓郁的酱油，配上葱花和蛋碎，一口下去，酱香四 […]

豉汁蒸排骨，是广式早茶里最经典的点心之一。排骨蒸得软嫩脱骨，裹上咸鲜浓郁的豉汁，肉汁和豉香完美融合。一口下去， […]

海带牛肉汤，是一道清甜滋补的家常汤。牛肉炖得软烂入味，海带滑嫩鲜香，汤色清亮，喝起来温润舒服。不管是秋冬暖身， […]

青椒杏鲍菇丝，是一道简单快手的家常素菜。杏鲍菇切成丝，口感滑嫩Q弹，配上清脆的青椒，咸鲜微辣，超级下饭。虽然是 […]

芥末花螺罗氏虾，是一道非常过瘾的凉拌海鲜。花螺肉质紧实弹牙，罗氏虾鲜甜肥美，配上芥末的刺激、小米辣的鲜辣和柠檬 […]

柠檬手撕鸡，是一道清爽开胃的凉拌菜。鸡肉煮熟后手撕成丝，肉质一丝一丝的，特别入味。配上柠檬的清新酸爽、小米辣的 […]

豆角牛肉炒饭，是一道豪华快手的家常主食。牛肉滑嫩，豆角脆爽，米饭粒粒分明，裹上浓郁的酱香。一口下去，肉香、菜香 […]

香煎带鱼，是一道经典的家常海鲜菜。带鱼煎得外皮金黄酥脆，鱼肉雪白细嫩，撒上椒盐，咸香鲜美，连骨头都酥了。做法简 […]

水煮牛肉，是川菜里最经典的“麻辣硬菜”。牛肉滑嫩多汁，汤底麻辣鲜香，最后淋上一勺滚烫的热油，“滋啦”一声，辣椒 […]

红烧猪蹄，是一道经典的中式硬菜。猪蹄炖得软糯脱骨，满满的胶原蛋白，色泽红亮，入口即化。配上浓郁的酱汁，配米饭简 […]