凉菜/小菜

芥末花螺罗氏虾，是一道非常过瘾的凉拌海鲜。花螺肉质紧实弹牙，罗氏虾鲜甜肥美，配上芥末的刺激、小米辣的鲜辣和柠檬 […]

柠檬手撕鸡，是一道清爽开胃的凉拌菜。鸡肉煮熟后手撕成丝，肉质一丝一丝的，特别入味。配上柠檬的清新酸爽、小米辣的 […]

凉拌木耳，是一道清爽开胃的经典凉菜。木耳泡发后脆爽弹牙，配上蒜末、香醋和辣椒油，酸辣开胃，特别解腻。低卡健康， […]

凉拌皮蛋豆腐，是一道极具特色的中式凉菜。滑嫩的豆腐配上独特的皮蛋，淋上蒜末、香醋和辣椒油，酸辣开胃，口感层次丰 […]

口水鸡，是川菜里最经典的凉菜之一。鸡肉滑嫩多汁，淋上麻辣鲜香的红油酱汁，撒上花生碎和葱花，一口下去，麻辣鲜香直 […]

凉拌菠菜粉丝，是一道非常经典的“国民凉菜”。龙口粉丝筋道爽滑，菠菜焯水后翠绿爽口，再配上蒜末、香醋和炸花生米， […]

洋葱拌苹果，是一道清爽解腻的“神仙凉拌菜”。洋葱微辛，苹果清甜脆爽，拌上简单的酸甜汁，口感层次丰富，开胃又解腻 […]

凉拌黄瓜，是中国人餐桌上最经典的“开胃小菜”。黄瓜拍碎后更容易入味，配上蒜末、香醋和香油，口感清脆爽口，蒜香浓 […]

什锦凉拌杏鲍菇是道经典家常凉菜，杏鲍菇撕成条，搭配胡萝卜丝、黄瓜丝和木耳，口感爽滑Q弹又清脆。配上酸辣开胃的料 […]

凉拌海参是道经典家常凉菜，海参Q弹爽滑，黄瓜脆嫩，配上蒜香微辣的料汁，开胃解腻。去掉香醋，用热油激发出蒜香和小 […]