凉菜/小菜

凉拌皮蛋是道经典小菜，皮蛋滑嫩，酸辣开胃，配上蒜末、小米辣和香醋，一口下去清爽又过瘾。配粥、配饭、配啤酒都绝了 […]

蒜香芥末花螺是道人气小海鲜，花螺弹牙，蒜香浓郁，芥末的冲劲直冲天灵盖，一口一个嗦得停不下来。配啤酒、配米饭都绝 […]

腌萝卜是道经典小菜，萝卜脆爽，酸辣开胃，配粥、配饭、配油腻的硬菜都绝了。做法简单，腌一晚上就能吃，放冰箱能存好 […]

香辣藕片是道人气小菜，莲藕脆嫩，裹上香辣酱汁，麻辣鲜香，越吃越上瘾。当零食、下酒、配饭都绝了，做法还特别快。 […]

口水鸡是川菜经典凉菜，鸡肉嫩滑，浇上红油麻辣料汁，麻、辣、鲜、香、嫩全齐了，一口下去满嘴生津，配米饭、配啤酒都 […]

卤牛肉是道经典凉菜，牛肉卤得紧实入味，切片不散，酱香浓郁。蘸上蒜泥辣油，或者夹馒头、配面，都特别香。做法不难， […]

手撕柠檬鸡是道清爽的凉拌菜，鸡腿肉嫩滑，撕成条，配上柠檬、小米辣、香菜，酸辣开胃，一点都不腻。夏天吃清爽，冬天 […]

凉拌黑木耳是道经典快手凉菜，木耳脆嫩弹牙，配上酸辣料汁，清爽解腻。做法简单到几乎不用开火，几分钟就能搞定，配粥 […]

凉拌娃娃菜是道快手小凉菜，娃娃菜脆嫩清甜，配上酸辣料汁，一口下去清爽解腻。做法简单到几乎不用开火，几分钟就能搞 […]

这道菜是海鲜里的“狠角色”。花螺弹牙，罗氏虾鲜甜，芥末的冲劲直冲天灵盖，配上一杯冰啤酒，夏天开胃，冬天过瘾。端 […]