菜谱

凉拌娃娃菜是道快手小凉菜，娃娃菜脆嫩清甜，配上酸辣料汁，一口下去清爽解腻。做法简单到几乎不用开火，几分钟就能搞 […]

宫保鸡丁是川菜里的经典名菜，鸡丁滑嫩，花生米酥脆，配上酸甜微辣的酱汁，一口下去层次分明。做法看着简单，但火候和 […]

这道菜是海鲜里的“狠角色”。花螺弹牙，罗氏虾鲜甜，芥末的冲劲直冲天灵盖，配上一杯冰啤酒，夏天开胃，冬天过瘾。端 […]

葱油鱼片是道清爽又体面的家常菜。鱼片滑嫩，热油往葱花上一泼，“滋啦”一声，葱香被激出来，满屋飘香。配米饭清淡不 […]

红烧排骨是家家都会做、但家家味道都不同的一道菜。排骨炖到软烂脱骨，酱汁浓稠挂在肉上，色泽红亮，配米饭一口一块， […]

回锅肉是川菜里的“第一家常菜”，肉片煸出灯盏窝，配上蒜苗和豆瓣酱的香，一锅端上桌，油亮红润，配米饭能多吃两碗。 […]

海皇粉丝煲是粤菜里的经典煲仔菜，粉丝吸足了虾、鱿鱼、蟹棒的鲜味，搭配干贝和蒜蓉的香气，一锅端上桌，热气腾腾，很 […]

红烧肉适合在天气转凉的时候做。五花肉煸出多余的油脂，再和糖色、酱汁一起焖煮，肥肉变得透明软糯，瘦肉吸饱了汤汁， […]